Betriebe, die ihre Produkte mit den Aufdrucken „bio“, „öko“ bzw. „aus kontrolliert biologischem Anbau“ kennzeichnen möchten, brauchen seit dem 01.07.2010 das EU-Bio-Siegel. Das Logo hat einen grünen Hintergrund mit einem stilisierten Blatt aus vielen, weißen Sternen. Es kennzeichnet Nahrungsmittel, die aus ökologischer oder biologischer Landwirtschaft stammen. Dabei müssen auch die Erzeuger:innen bzw. Verarbeiter:innen die EURichtlinien für ökologischen und biologischen Landbau einhalten.

Wichtige Kriterien sind: Es müssen mindestens 95 % der Zutaten eines verarbeiteten Lebensmittels Bio sein. Gentechnik, Bestrahlung, synthetische Süßstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sind verboten. Außerdem sind nur 70 Zusatzstoffe zugelassen, im Gegensatz dazu sind in konventionellen Produkten mehrere hundert Zusatzstoffe erlaubt. Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel muss verzichtet werden. Artgerechte Tierhaltung sowie ökologische Futtermittel und eine höchstzulässige Anzahl an Tieren pro Hektar müssen gewährleistet sein. Kontrollen finden mindestens einmal jährlich, auch unangekündigt, statt. Ein Missbrauch kann mit hohen Bußen und Gefängnisstrafen geahndet werden.