Dufte Auszeit

Spaziergang durch den Botanischen Duftgarten

Eine intakte Natur ist für uns Menschen lebensnotwendig, ist sie doch essentiell, um Nahrung für uns hervorzubringen, aber auch für Sauerstoff und Luft zum Atmen brauchen wir die Pflanzen um uns herum. Und da kommt dann noch etwas scheinbar Unwichtiges, das aber total wichtig wird, wenn es fehlt: in der Natur können wir die Sinne schweifen lassen, schlendern, genießen und die Seele baumeln lassen…

Aromatische Heilpflanzen in der Petite Provence

Ein Ort, an dem das möglich ist, ist der 2020 neu geschaffene 2 Hektar große Duftgarten – umgeben von 9 Hektar Testfeldern der TaoFarm. Für die ganze Fläche wurden konventionell bewirtschaftete Ackerflächen auf biologischen Anbau umgestellt und mit über 500.000 Biopflanzen bepflanzt. Im Duftgarten haben um die 80 verschiedene Duftpflanzen, die auch zur Gewinnung ätherischer Öle genutzt werden, eine neue Heimat gefunden und zusätzlich noch an die 200 Sorten verschiedenster Pflanzen.

Ein paar Treppenstufen vom Eingang nach oben öffnet sich ein weites Areal, das in die Landschaft eingebettet ist, als sei der Garten mit seinen sanften Hügeln schon immer da gewesen. Zu Beginn führt der Pfad durch die Lippische Toskana – ein Bereich mit vielen bekannten mediterranen Pflanzen wie Lavendel, Rosmarin und italienischer Strohblume, aber auch unbekannteren wie die hautregenerierende, beruhigende Cistrose oder die erfrischend spritzige Zitronenverbene. Wenn die Sonne auf die Pflanzen scheint, steigt ein feiner Duft in deine Nase, der an den letzten Urlaub im Süden erinnert oder an eine Wanderung oder einfach zum Träumen einlädt. Damit du auch nichts verpasst, zeigen dir Schilder die Namen der Pflanzen und Interessantes über Herkunft, Verwendung und anderes mehr. Durch Piktogramme kannst du z. B. sofort erkennen, welche Pflanzen in der Küche oder der Heilkunde verwendet werden, und welche für Kosmetik oder Parfum eingesetzt werden. Im Zentrum der Gartens warten einige ungewöhnliche Bäume darauf, von dir entdeckt zu werden, wie die Kaukasische Flügelnuss, der Maiglöckchenbaum oder der Tulpenbaum mit seinen außergewöhnlich schönen Blütenkelchen.

Im Waldpfad findest du einige Bäume, die als ätherisches Öl für Stärke und Stabilisierung beliebt sind, aber auch zum Luftholen in der Erkältungszeit oder als lindernde Einreibung für Sportler:innen. Ein Waldspaziergang bedeutet immer Regeneration und Erholung – in diesem Fall kann dein Blick außerdem auf die angrenzenden größten Lavendelfelder Deutschlands schweifen. Hier angrenzend wächst ein Feld voller Damaszener Rosen – die rosafarbenen historischen Duftrosen ergeben optisch eine wunderbare Harmonie zum Lavendel, die beiden Düfte sind zusammen ebenso eine perfekte Komposition für gestresste Gemüter.
Ein Highlight des Gartens ist der Therapiegarten mit einer Blütenpergola, die ein geschütztes Areal für die frostempfindlichen Exoten im Duftgarten ist und mit ihren schattigen Bänken zum Ausruhen einlädt. Hier finden sich exotische Duftgräser wie Lemongras, das in seiner Heimat zum Abwehren von Insekten, aber auch in der Küche eingesetzt wird oder Palmarosa, ein toller Duft für die Hautpflege und in Parfum. Auch Patchouli, Ingwer, Cardamom und andere tropische Exoten verströmen hier ihren besonderen Duft und laden ein, eine kleine Duftreise in ferne Länder zu unternehmen!

Typisch australische Pflanzen sind Teebaum, drei verschiedene Eukalyptusarten und die unglaublich erfrischend duftende australische Zitronenmyrte. Diese Pflanzen duften nicht nur interessant, sondern haben auch ein sehr großes Spektrum an Eigenschaften, die in der Aromatherapie geschätzt werden – vom kosmetischen Einsatz über medizinische Wirkungen bis zur Verwendung in aromatischen Speisen.

Auch diverse Zitruspflanzen wachsen hier, sind sie doch die beliebtesten aller Düfte: Zitrone, Limette, Orange und die Bitterorange, aus der nicht nur das aufbauend-frische Bitterorangenöl gewonnen wird, sondern auch das kostbare Neroliöl, das Balsam für die Seele ist, vor allem auch in besonderen Situationen wie Aufregung, Reisen, Prüfungen u.a.m.

Im Therapiegarten findest du viele Klassiker der Pharmazie wie die erfrischende Pfefferminze, die beliebt ist, um einen klaren Kopf zu bekommen, aber auch Spearmint, Nanaminze oder Salbei zum Gurgeln, den aromatische Oregano und die heilende Ringelblume und Kamille. Im Angelikagarten wachsen Doldenblütler wie Anis, Fenchel und Koriander, die für ihre wohltuende Wirkung auf den Magen bekannt sind, aber auch die hautpflegende Wilde Möhre, in der Aromatherapie bekannt als Karottensamen.

Der Garten mit seiner Pflanzenvielfalt ist eine Geschenk an die Menschen, die ihn besuchen aber auch an die Natur mit ihren unzähligen Insekten, Schmetterlingen und Vögeln. Im Angelikagarten sind schon bedrohte Arten wie der Schwalbenschwanz aufgetaucht und der Schmetterlingsgarten bietet ein großes Buffet an Nahrung für die Tierwelt. Übrigens kannst du auf den Schildern auch sehen, welche Pflanzen wichtige „Insektenlieblinge“ sind.