Hinter dem FairBio-Siegel stehen mittelständische Produzent: innen, Hersteller:innen und Händler:innen von Bio-Lebensmitteln, die ein Zeichen für mehr Fairness für heimische Bio-Produkte setzen und eine Alternative zu globalisierten Wirtschaftsstrukturen aufzeigen möchten. Langfristige und faire Partnerschaften sowie Transparenz und Fairness in der gesamten Wertschöpfungskette sind für dieses Logo unumgänglich. Die Produkte müssen außerdem zu 100 % bio sein (mindestens nach der EG-Öko-Verordnung geprüft). Wichtige Kriterien sind zudem faire Erzeuger:innenpreise, biologische Vielfalt, Natur-, Umwelt- und Klimaschutz, soziale Verantwortung sowie Nachhaltigkeit. Das Prüfkonzept für das FairBio-Siegel ist zusammen mit der Zertifizierungsstelle Gesellschaft für Ressourcenschutz entwickelt worden. Bekannte FairBio zertifizierte

Unternehmen:
• Voelkel
• Bauck
• Spielberger Mühle
• TAOASIS
• Upländer Bauern Molkerei
(Quelle: fairbio.bio)