Wurzeln, die mehr bieten als nur Geschmack
Hydrolate entstehen als Nebenprodukt bei der Destillation ätherischer Öle. Während des Destillationsprozesses wird Pflanzenmaterial (Blüten, Blätter oder Kräuter)
mit Wasserdampf durchzogen. Dabei entstehen das ätherische Öl und das Hydrolat. Das
Pflanzenwasser ist dabei der wasserlösliche und die Essenz der öllösliche Teil. Anders als ätherische Öle, die hochkonzentriert sind, enthalten Hydrolate nur einen geringen Anteil an ätherischen Ölen, was sie wesentlich milder und oft auch hautfreundlicher macht.