Das milde, weiße Thymianöl verleiht Gerichten eine dezente, aber unverwechselbare Kräuternote. Es eignet sich ideal für die mediterrane Küche – ob in Eintöpfen, Saucen oder Gemüsegerichten, es sorgt für die perfekte Würze. In Kombination mit Bergamotte oder Mandarine gibt das Öl Salatdressings einen besonderen Kick und rundet deine Kreationen harmonisch ab. Dank seines milden Charakters ist Thymian vielseitig einsetzbar. Auch hier gilt: sparsam dosieren!
Botanischer Name:
Thymus vulgaris ct. Linalool
Gewinnungsart:
Wasserdampfdestillation
Familie:
Lamiaceae - Lippenblütler
Anwendung:
1 – 2 Tropfen Baldini Bio-Essenz auf 1 TL Honig für einen aromatischen Tee-Aufguss. Baldini Bio-Essenzen eignen sich auch hervorragend zum Würzen und Aromatisieren von Dressings, Süßspeisen und Gebäck.