Erfrischender Caipirinha

Ein alkoholfreier Caipirinha mit ätherischen Ölen – die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.

Cocktail-Zutaten flach arrangiert mit Shaker, Limettenscheiben, Minze und Eiswürfeln auf hellem Hintergrund.

Zubereitung

Aromasirup (für ca. 20 Cocktails):
Die Bio-Essenzen in den Agavendicksaft träufeln und gut schütteln. Der Aromasirup ist gekühlt mehrere Monate haltbar.

Cocktail: Limettenstücke in ein Cocktailglas geben, Zucker und Sirup hinzufügen und mit einem Holzstößel kräftig zerdrücken. Glas mit dem gecrushten Eis auffüllen und mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen. Den erfrischenden Caipirinha nach Belieben mit einem Strohhalm servieren. Fertig ist der alkoholfreie Sommer-Cocktail!

Zutaten

Für den Aromasirup:

Für jeden Cocktail:

1 EL (5 ml) Zitronensaft
1 EL Rohrohrzucker
½ Limette
1 TL (3 ml) Aromasirup
Sprudelndes Mineralwasser
Crushed Ice

Susanna Färber

Schon als Studentin der LMU München belegte Susanna Färber bei Prof. Dr. Dietrich Wabner die Vorlesung Naturstoffchemie/Aromatherapie und entdeckte ihre Liebe zu duftenden Pflanzen. Als langjährige Wabner-Schülerin, engagierte Apothekerin und Referentin hat sie seit 2005 aktiv dazu beigetragen, dass die Aromatherapie in Deutschland mittlerweile zu einer anerkannten Komplementärmedizin geworden ist. In ihrer Funktion als Präsidentin der Akademie der Düfte e.V. ist ihr vor allem die fundierte Informationsweitergabe im Rahmen von einem kompletten Aromatherapie Ausbildungskonzept ein großes Anliegen. Sowohl in Publikationen als auch bei Seminaren steht immer der Praxisbezug im Vordergrund.