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Zutaten
FÜR 1 BACKBLECH
- 100 g Dinkelmehl 1050
- 50 g Maisstärke
- 50 g Rohrohrpuderzucker
- 100 g Butter oder Margarine
- 1 Prise Salz
- 10 Tr. Orange Bio-Essenz
- 3 Tr. Mandarine Bio-Essenz
- 3 Tr. Vanille Bio-Essenz
mit Orange, Mandarine & Vanille
Kekse zum Ausstechen
Gerade in Rezepten für Kekse stecken oft künstliche, synthetisch hergestellte Aromen, die nichts mehr mit dem ursprünglichen Geschmack einer Zutat zu tun haben. Dabei ist das überhaupt nicht nötig: Natürliche ätherische Bio-Öle sind Aromen direkt aus der Natur, die sich hervorragend zum Kochen und Backen eignen. Mit den Bio-Essenzen Mandarine, Orange und Vanille lässt sich schnell und leicht ein wunderbar aromatisierter Keksteig für Ausstechkekse herstellen. Geschmack aus 100% Natur!
ca. 1,5 Stunden
1-2 Personen
Zubereitung
- 1 Mehl, Maisstärke, Zucker und eine Prise Salz in einer Schale mischen, die zimmerwarme Butter oder Margarine in Stückchen dazu geben und die Masse kneten bis der Teig eine geschmeidige Konsistenz hat.
- 2 Mit Mandarine, Orange und Vanille aromatisieren, nochmals gut durchkneten und dann bedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
- 3 Den Teig für ca. 20 Min. ins Gefrierfach legen. Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4 Den Backofen auf 160°C vorheizen und für ca. 20-25 Min. knusprig hellbraun backen und abkühlen lassen.
